싹이 난 감자 활용법을 알고 계신가요?


싹이 난 감자 활용법을 알고 계신가요?

안녕하세요, 에브리홈입니다.오늘은 유용한 생활정보를 하나 알려드리려고 합니다.바로 감자 활용법이에요~맛 좋은 감자는 영양도 풍부하죠!감자는 비타민C 함량이 무려 사과의 6배나 될 정도로 풍부하답니다.풍부한 영양소 때문에 땅 속의 사과라고도 불리지요.또한 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨의 함량 (485mg/100g)도 높고같은 양의 쌀밥보다 철분이 풍부합니다.철분과 비타민c가 결합해 장에서의 흡수를 도와빈혈을 예방하는 식품으로도 알려져있지요!하지만 감자가 독이 될 때도 있습니다.바로 감자에 싹이 난 경우인데요~싹이 난 감자에는 솔라닌이라는 자연 독성이 들어 있습니다.이 성분은 30mg 이상 섭취하면 복통 , 구토.......


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