[와린이의 와인일지/EP10] Lancelot-Pienne, Accord Majeur Assemblage Brut Champagne


[와린이의 와인일지/EP10] Lancelot-Pienne, Accord Majeur Assemblage Brut Champagne

와인 이름 Lancelot-Pienne, Accord Majeur Assemblage Brut Champagne분류 샴페인빈티지 NV생산자 Lancelot-Pienne생산지 프랑스, 상파뉴, 크레망 마을도수 12.0%품종 샤르도네 20%, 피노 뫼니에 70%, 피노누아 10%크레망 마을에 위치한 가족경영 와이너리인 랜슬롯 피엔느(Lancelot-Pienne)에서 만드는 샴페인.오크 배럴을 사용하지 않고 스테인리스 스틸 탱크만 사용해크레망 지역의 석회질 토양이 만들어내는 섬세한 풍미를 끌어내고,투여량(Dosage)양을 최소화함으로써 순수한 풍미를 끌어내는 곳.직선적인 맛과 향을 위해서 젖산 발효 또한 거치는 곳.황금색과 유사한, 밝은 느낌의 색깔. 특징적일 정도로 밝음.향에서.......


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